家福のもり（せいろ）蕎麦（本町＠仙台）
カテゴリー: 外食：蕎麦
朝はまだ寒い日もありますが、晴れた日の日中はコートを着て歩いていると汗ばむほどです。こんな日はサラッと蕎麦を手繰りたくなりますね。それもやや細めで喉越しの良いタイプ。とすると、やはり、家福でしょうね。
錦町公園向かいの仙台CATVの裏手にある蕎麦處家福です。店の造りからは、高そうに見えますが・・・
創業明治１６年の老舗の蕎麦屋さんです。庶民的な価格で、それも美味しいお蕎麦を食べさせてくれます。もり蕎麦は最初の一枚が５００円で２枚目以降は５０円になります。残念ながら、本年、値上がりしてしまい、最初の１枚目が６００円になりましたが、追加は今でも５０円です。
従って、もり蕎麦は３枚だと７００円、５枚だと８００円です。普通、最初の段階で３〜５枚をまとめて注文します。１枚当たりの麺量は少なめですので、３枚で普通盛り、５枚で大盛りというところでしょうか。
今日は夜が飲み会なので、軽めの３枚にしておきます。
人気のあるお店なので１２時過ぎには、ほぼ満席となります。半数以上の方がもり蕎麦を何段も重ねて啜っています。葱は粗めの微塵切り、山葵は粉山葵です。最初にそば湯が付いてきます。
蕎麦は仙台では珍しい更科ですが、二八というより、三七くらいでしょうか。蕎麦粉は山形産と北海道産のブレンドとのことです。
蕎麦の香りが強く、噛み応えのある田舎も好きですが、たまには、更科の喉越しを味わうのもよいものです。この蕎麦ならつゆを先の方だけ少し浸して、ズズッと食べることができます。
最後に蕎麦湯を頂いて、締めくくります。
つゆは少し甘めですが、たっぷりの蕎麦湯で割って頂きます。
お店の佇まいや器にも老舗のこだわりが感じられますが、庶民価格で美味しいお蕎麦を提供してくれてます。もり蕎麦以外にも温かい汁蕎麦、ご飯物もあり、親子丼と汁蕎麦が二段になったセット（８００円）も人気があります。
蕎麦處家福
- 所在地 ：仙台市青葉区本町1丁目14-16 家福ビル２F
- 電話 ：022-222-0565
- 営業時間 ：11:00〜20:00
- 定休日 ：日曜・祝日
- 駐車場 ：あり （２台）
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