【山形市旅籠町】丸八やたら漬けのお漬け物
カテゴリー: 紹介：加工食品・調味料
上山観光の帰り道、山形市内の漬物屋さんに寄り道しました。山形市に来るとたいてい寄っていくのが丸八やたら漬さんです。なぜかと言いますと、ほぼ全種類がお茶とともに試食できるのです。
山形市役所の近く老舗丸八やたら漬さんです。
１年ぶりに訪れましたが、先月、改装されたようで、お祝いの花束がまだありました。以前は前面がサッシの引き戸だったのですが、格子の窓が付けられ、中央部が玄関らしくなって立派になりました。
店内にはお漬け物の販売コーナーだけではなく、食事処（香味庵まるはち）もあります。
蔵の中のような造りで、ちょっとしたテーマパークのようです。いや、本当に蔵かも。
レトロな看板も飾ってありました。
前身は新関商店というお店だったようです。商品の一つのやたら漬がヒットしたのでこれを店名にしたのでしょう。
漬け物の販売コーナーも目移りするくらい様々な商品が並べてあります。
色とりどりで見ているだけでも楽しくなりますね。この段階で食べてみたい物に当たりを付けています。
さて、お楽しみの試食です。お茶と小皿を用意して、じっくりテイスティンぐぅ〜！
欲張っていっぱい食べると喉が渇きますし、血圧も上がりますので要注意。狙いを定めて効率よく味見していきます。
結局、いつもの定番、青菜漬けとオーからいに落ち着くのですが・・・。＾＾
オーからいは野菜類のたまり醤油漬け、つまり、やたら漬けを細かく刻んで唐辛子を混ぜたものです。
もちろん、お漬け物の友はご飯です。青菜漬けもシャッキリしていて美味しいですね。
朝はこれに味噌汁があれば十分ですね。飲んだ後のお茶漬けも最高ですけど。
丸八やたら漬さんにお邪魔すると、山形の漬け物がほとんど試食することが出来ます。大して買い物もしないのに、いつもたくさん試食して申し訳ありません。私の中ではやたら漬さんは山形市を代表する観光スポットです。今回の改装でますます人気が高まるでしょう。
前回の訪問 ２００７．５．１０ やたら漬、オーからい
- 所在地 ：山形県山形市旅篭町2-1-5
- 電話 ：023-634-4108
- 営業時間 ：9:00〜19:00
- 定休日 ：年中無休
- 駐車場 ：あり
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