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【石巻市】鳥勝+サルーテの和伊折衷な酒肴

カテゴリー: 外食:居酒屋・割烹

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 石巻市蛇田の新興住宅地に焼き鳥や刺身といった和風の酒肴と本格的なイタリア料理を提供できる不思議な居酒屋さんがあります。

 

 


 

 

 鳥勝さんは長い間、JR石巻駅前で焼き鳥や魚料理が美味しい居酒屋さんとして多くの人に親しまれてきましたが、本年(2008年)5月、鳥勝サルーテさんとして蛇田の新興住宅地に移転したのでした。
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 住宅地といっても蛇田駅からは徒歩で15分もかかり、まだまだ空き地が目立つエリアです。本当にここで商売が成り立つのかと心配になってしまいます。大きなお世話ですが。^^

 

 

 

 

 

 外観、店内とも以前の駅前店とはまるっきり変わって、まるで郊外のトラットリア
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 カウンター6席、テーブル席2卓、個室1卓に奥には宴会も出来る座敷があるそうです。時間も早かったためか他にお客がおらず、心配になりましたが、徐々に集まってきました。なんとピッツアやイタリア料理を食べに来る家族連れもいたりして、とても居酒屋の雰囲気ではありません。

 

 


 

 

 

 突き出しはマグロの煮付けに青菜でごく普通の居酒屋風です。
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 まずは、生ビールで喉を潤し、メニューに目を移します。この時が結構楽しいんですよね。

 


 

 

 

 

 

 私としては若いご主人の得意なイタリア料理だけで通したかったんですが、地元のお得意さんと一緒なんで控えめにしてます。まずは、刺身の盛り合わせです。
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 旧鳥勝さんは建前上、焼き鳥を主体にした居酒屋さんなんですが、先代から魚料理が人気のお店になっています。その、エスプリはきちんと受け継がれているようです。今日のお造りは戻り鰹と脂の乗ったサンマです。

 


 

 

 

 

 

 ここで、我が儘を言わせてもらって、イタリア式の前菜の盛り合わせ Antipast Misto をお任せで作っていただきました。
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 焼き野菜にモッツァレラ、プロシュットなどが綺麗に盛り合わされています。

 

 

 

 

 

 

 これこれ、プロシュットとメロンならぬイチジク。これ合いますね。
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そういえば、イタリアの郊外の家庭では、よく干しイチジクを作ってましたから、イチジクはイタリア料理に合うのは当然かも知れません。

 


 

 

 

 

 

 やはり、これにはワインですね。他に飲む人が誰もいないので、こっそりハウスワインをグラス1杯オーダーしました。みなさん既に焼酎です。
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 ハウスワインと雖もさすがにワインの選択には気を遣っているようです。メルローらしく熟した果実のようなフレーバーです。

 


 

 

 

 

 

 鳥勝さんといえば、焼き鳥も外せません。おまかせ盛り合わせで2皿。
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 やはり鳥勝さんの人気商品はいまでも刺身と焼き鳥のようです。これは鳥勝さんの伝統ですね

 


 

 

 

 

 

 このマグロのハラスの大きいこと。二人で食べてちょうど良いサイズです。
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 何と言っても砂擦りの部分ですから、脂が乗りまくっています。

 


 

 

 

 

 今日は適当に料理を頼んでビール、ワイン、焼酎と飲み継いで4000円位で上がりました。鳥勝改め鳥勝サルーテさんの新しい船出も順調なようです。ランチは連日完売で予約を入れないとまず、食べられないほどの人気とか。日中奥様方がグループで会食を楽しむこともあるといいます。夜の部はいわゆる居酒屋さんとはほど遠くなりましたが、洒落たトラットリアで刺身や焼き鳥で日本酒が飲めて、ちょこっとイタリア料理も楽しめるそんな自由な空間が鳥勝サルーテさんです。石巻河南インターから車で1分ですので、石巻にお出かけの節は、人気のランチでも如何でしょう。

 

  以前の鳥勝さんの記事はこちらです。 

 


 

 鳥勝+サルーテ 

 

  • 所在地  :宮城県石巻市蛇田字新大埣117-1
  • 電話        : 0225-93-2728
  • 営業時間 :11:30~13:30/17:00~LO21:00(金土祝日前~LO22:00)
          日曜11:00~21:00
  • 定休日    :火曜
  • 駐車場    :有り3台位
     

 

 

 

 

 

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