【亘理町】荒浜のはらこめし

カテゴリー: 外食:丼・オーバーライス

 今日は海岸線を南に向かってドライブです。お目当ては亘理町荒浜の鮭はらこめしです。今日はお日柄もよく、混雑が予想されるので、早めに到着。この界隈にははらこめしを食べさせる店が何軒もあります。魚市場の人にどこがお薦めかと尋ねると一押しで紹介してくれたのがこの店です。


 旬魚・鮨 あら浜です。お昼前だというのに駐車場にはかなりの車が停まっています。店内もかろうじて1テーブルがちょうど空いたところでした。
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 とんでもなく人気のある店のようです。ただ、値段も高めです。約半数の人がはらこめし、残りの方は海鮮丼(三色丼)か天丼を食べている様子。



 はい、初志貫徹、迷わず、はらこめし1470円です。
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 小鉢の煮物、香の物の他に鮭のあら汁が付きます。なかなか豪勢でしょ。



 イクラ(はらこ)がたっぷり、鮭の身も大ぶりで食べ応えがあります。これ見ているだけでまた食べたくまります。^^
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 あれっ、このイクラはまだ粒が少し小さめで卵膜も軟らかい。鮭の身もしっとりと脂もあります。これはまだ沖合を回帰中の鮭のようですね。亘理の伝統的なはらこめしは川にのぼった鮭を使うため、もう少し成熟が進んでいますし、はらこ(イクラ)にもさっと、熱を通すはずです。もちろん、ここのはらこめしは絶品で申し分がありません。ご飯もかなりしっかりと味の付いた炊き込みで量も十分。


 鮭のあら汁です。あらと言ってもかなり肉の部分が多いです。
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やはり、このあらの鮭も川鮭(ブナ鮭)と違って、身に旨味が十分残っています。里芋も入ってボリュームたっぷり。

 



 食べ終わって、12時半頃に店を出たのですが、外には行列が出来ていましたよ。それも頷けるはらこめしでした。三色丼や天丼も気になるなぁ、今度また来てみよう。





 旬魚・鮨 あら浜 

  • 所在地  :宮城県亘理郡亘理町荒浜字中野183-1
  • 電話        :0223-35-2585
  • 営業時間 :(昼) 11:00〜15:00 (夜) 16:00〜21:00
  • 定休日    :月曜
  • 駐車場    :あり(60台)




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ゆい

URL | [ 編集 ] 2007/10/01(月) 13:36:45

こんにちわ(*^o^)/\(^-^*)

このお店は亘理に数あるはらこめしを出すとこの中で評判の良い所なんですね?(^-^)/

シーズン中に私も行ってみます☆ミ

こないだ鮭の親子丼の時に買ったいくらも、粒が小さくて皮が柔らかかったです…ほぐした筋子みたいな感じでした…

大きくなるのはこれからなのでしょうか(__)

サエモン

URL | [ 編集 ] 2007/10/01(月) 21:36:07

はい、あの店は地元の方が薦めてくれました。伝統的なはらこ飯ではありませんが、美味かったです。

鮭の成熟は時期より自分の生まれた場所に近づくにつれて進行します。

本来は河口の鮭で作っていたのでしょうが、提供時期を長くしたり、おいしさを追求すると沖の鮭も必要になるのでしょう。

Shima

URL | [ 編集 ] 2007/10/25(木) 21:34:31

本日、初の『あら浜』でした。鮭の大きさには満足でした。『田園』の時も感じましたが、私的には味付けが若干薄く感じましたが(もちろん好みですが)、美味しくいただきました。でも、これ以上濃い味付けだとウケないのかもしれませんね。私は北国育ちなので、尚更ですが…。以前、職場に入っている売店の方(亘理の方)の差し入れの「はらこめし」の美味しさを忘れる事ができません。もう辞めちゃったけど。

サエモン

URL | [ 編集 ] 2007/10/25(木) 22:46:20

 こんばんは。

 Shimaさんは北国育ちだったんですね。私も生まれは仙台ですが、育ちは関東関西です。でも、両親が仙台なので濃い味付けが身に付いてます。

 はらこ飯は本来、家庭料理で家庭ごとに味わいが異なります。
ですから、どれが本物と言えないのが真実でしょう。

 ただ、伝統的なはらこ飯は、イクラもさっと熱を通すのですよ。これにより生臭みがなくなります。ですが、最近のはらこ飯は見栄えを優先して透明感のある美しいイクラを乗せるのが主流になりました。

 こんど、鮭を一本買ってきて、はらこ飯、ちゃんちゃ焼き、氷頭なますなんか作ってみようかな。











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