【大郷町】さぬき一代のぶっかけ

　宮城県内にも本格的な讃岐うどんを食べさせてくれるお店がかなり増えてきました。一時のブームも手伝ったのでしょうが、讃岐うどんフリークの自分には有り難い限りです。なにせ、学生時代には年に１回香川に行って、毎日讃岐うどんを頬張ってましたから。＾＾

　ただ、ここのお店はちょっと変わってます。大郷にあるさぬき一代です。

　三陸道の松島大郷インターから西へ１Ｋｍほど走ったところにあります。交差点の角の広いコンビニの敷地内にありますが、コンビニに隠れて通りからは見えません。屋根の上の看板にはうどんとしか書いてありませんが、地域団体商標に登録されたのでしょうか？　それとも、以前からこうだったかな。

　メニューには冷・温６種類づつありますが、やはり、さぬきはぶっかけでしょう。さぬきのサイドメニューといえば、いなりです。

　メニューはクリックすると拡大します。実はここのカレーうどんは人気があります。ま、これは冬になってからのお楽しみ。

 

　今日はきつねぶっかけを頼みました。

　きつねは甘辛く炊いてあります。どちらかというと、焙って刻んだきざみの方が好きなんですが。

　あれ、なんか麺がまた細くなっているんですが・・・

　ここのうどんは本場の讃岐と比べて、元々、細めだったのですが、さらに一段と細くなり、極太のラーメンくらいの太さに近づきつつあります。つゆもかなり色が濃く、段々みちのくに馴化しているみたいです。

　ご主人は讃岐で修行された方なんですが、おそらく、場所が場所だけに地元の方の好みが優先され、本物を貫くことが難しくなっているのかも知れません。ま、これはこれで美味しいのですが。

　ここのいなりはお得です。２個でたったの１５０円。

　しかも、片方は裏詰めですし、中の寿司飯にも人参、椎茸、レンコンと具もたっぷり。

　冷たいうどんにはスダチの絞り汁を付けてくれます。途中で味変を楽しめます。揚げ玉サービスもありますよ。

　スダチ果汁１００％の小瓶は店内でも買えますよ（４００円）。そうそう、前から気になってたのですが、この店たぬきがないんです。これを使って勝手にたぬきぶっかけやたぬきうどんにしてもいいのだろうか？＾＾

　どんどん、変化をしているさぬき一代ですが、独自のうどんの領域に到達するかも知れません。少なくとも、現段階でも香川の人がここのうどんをさぬきうどんとして認めるか怪しくなってます。十分に美味しいのだから大郷うどんとでもして旗揚げしたらどうでしょう。

　　さぬき一代

• 所在地　　：宮城県大郷町川内字中ｔ卆山37-4
• 電話        ：[phone]
• 営業時間 ：11:00〜15:00
• 定休日    ：水曜日（祝日の場合は翌日）
• 駐車場    ：あり（１０台以上）
  
  
  

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