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花より焼き肉?? (七ヶ浜@宮城)

カテゴリー: 料理:肉・卵・乳

 今日は昨日の船岡に続いて、花見第2弾。松島湾に面する七ヶ浜町は君ヶ岡公園です。晴れた日には東に金華山、西に蔵王連峰が眺められ、の名所としても有名です。こちらはまだ、満開ではありませんが、時々日射しもさし、コンディションは悪くありません。そういえば、今年初めてウグイスの鳴き声も聞けました。
hanami1.jpghanami3.jpg
  ただ、今日は昨日の歴史散策と鑑楼の小旅行とは打って変わって、花より宴会がメインです。年に一度仲間が集まって、花を口実に昼から酒を酌み交わします。



 

 

 コップ酒ですが、花を一輪浮かべて風流に 。
hanami6.jpg
 酒は一ノ蔵純米吟醸。




 

 

 

 ここ数年はコンロを持ち込んで各自が持ち寄った食材を焼いて酒肴にするのが定着しました。

 

 

 

 まずは川崎町にある『かっちゃん』の生ホルモン、ノンフローズンでまったく臭みがありません。
hanami.jpghanami8.jpg

 ホルモン屋さんから持ち帰りしてきたもので、最高にうまいタレも付いています。鮮度抜群で、前処理も完璧なシロは脂の甘みも感じます。

 


 

 

 

 

 続いて、山形からお越しの方が、米沢牛を振る舞われました。


  

 すき焼き用の最高級霜降り肉を炭火で炙って、塩胡椒でいただきます。 hanami9.jpghanami11.jpg
 絶句です!口の中で完全にばらけてしまいます。普段のいわゆる牛肉の匂いがせず、安い肉を食べ慣れている身には物足りないくらいです。

  

 

 

  とどめはステーキ用の米沢牛、こちらは醤油ベースのタレを塗りながら焼いていきます。
CA250567.jpghanami13.jpg
 中はレアの状態でいただきましたが、厚さが1cmもあるのにスッとのどに落ち込んでいきます。脂に嫌みがなく美味さ炸裂。


 

 

 

 まるで1年分のおを戴いたような気がします。明日、健康診断だったら、間違いなく1次予選突破でしょう。^^  も呆れていたことと思います。^^

 

  

 

 

 

 かっちゃん(生ホルモンタレ付き)

  • 所在地:宮城県柴田郡川崎町大字前川字中町86-2
  • 電 話:0224-84-2477 (持ち帰りは要予約)

 

 村山牛肉店(米沢牛)

  • 所在地  :山形県上山市十日町6-20
  • 電話 :023-672-0064




 

 

 

 

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