サエモン＠みちのく仙台～美味究真～

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　魚料理を看板にしている魚たつですが、何でも有りの居酒屋さんです。酒肴の品揃えとコストパフォーマンスの高さが庶民を惹きつけます。厨房以外、店員さんがほとんど女性なので緊張感が和らぎます。＾＾　

　酒肴はどれも４００～５３０円！！庶民の味方です。　　　

魚主体の店ですが、守備範囲はかなり広く、焼き鳥やモツ煮込みも装備しています。

　最初に生ビールと突き出しのゴボウサラダ。それと川海老の空揚げを香ばしく。

　この川エビは手長エビですね。たぶん東南アジアの大型種オニテナガエビでしょう。腕の部分がカリカリで美味しいですね。これはいつも頼みます。

　さてと、お酒（日高見）に切り替えて、大好物のバクライを注文。

　日本酒とバクライは飲兵衛泣かせのコンビネーションですね。

　続いては、ここの名物牛モツの煮込みと厚焼き卵です。

　この牛モツ煮込みはフワフワに煮込んであるのですが、適度な歯応えが残り見事な出来映えです。

　さらに宴はたけなわとなって、酒量も上がっていきます。焼き鳥（モモねぎま）と揚げ出し豆腐です。

　一応、焼き鳥はありますが、これと手羽焼きだけです。でもこれが美味いんですよ。揚げ出しもボリュームたっぷりですね。

　今晩も酒肴を並べて、日高見、あさ開、じょっぱり・・・とたくさん飲みましたが、一人３５００円で上がりました。ただ、ちょっと気になるのが飲むほどに日本酒の味が低下していくような気がするのです。たぶん酔いのせいでしょうけど・・・。
　

　　過去の訪問　　２００７年７月２８日　　焼き鳥、煮込み、精進揚げ他　　

　 魚たつ

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中年サラリーマンが杜の都仙台を中心に美味しくて心に染みる食材や料理店を求めて食べ歩きます。休日には畑を耕し、食材の調達に海山にも出ることも。