【石巻市】鳥勝でイタリアワイン

　先日、石巻で仕事を終え、帰り際に地元の魚通の方から軽く飲んでいけと誘われました。これは、新鮮な石巻の魚にありつけると内心ワクワクしていましたが、連れてこられてお店を見て一瞬ぎょっ！！ウソでしょ？

 

　日本の味・やきとり酒蔵全国チェーン１４８号　鳥勝石巻店だそうです。

　いくら何でも、このお店からは魚料理のオーラも気配も感じられません。全国チェーンの二昔前の焼鳥屋さんじゃありませんか。しかも、明るいうちは決して綺麗な佇まいとは・・・。確かに「軽く」と仰ってましたので、帰るのに便がよいよう、駅前の焼鳥屋を選んでくれたのでしょう。

 

 

　期待もせずにお料理が出されるのを待っていましたが・・・えっ！こりゃすごい！！　刺身の八点盛り、豪華絢爛！！

　しかもどれも新鮮。ツブはコリコリ、アジもまだ身が締まっています。う〜ん、マグロもカツオもどれも美味しい。後で伺ったら、このお店では石巻でも魚料理が美味しいことで有名なのだそうです。

 

 

 

　中でもこれ、ミンク鯨の刺身です。そういえば、沿岸捕鯨の基地のある鮎川（牡鹿町）も合併して石巻市になったんでしたね。

　作法に従い、ちゃんとトイ（脂身）の薄切りを赤身の間に挟んであります。両方を一緒に口に入れますと、適度な脂が赤身にコクを与えてくれて、トロのような味わいになります。

 

 

 

　もちろん、看板の焼き鳥も美味しかったです。ワイン好きの私のためにイタリアワインをオーダーしてくれました。プーリア州のSalento Rossoサレント・ロッソです。 ほんのりとした甘味とキリッとした苦味が楽しめるワインでした。

　これまた、ビックリなのですが、このお店の若旦那はイタリアで料理修行をされたとのこと。ワインもイタリア直輸入で揃えているそうです。一体どういう店なの？？

 

 

 

 

　白魚とフキノトウの天ぷら。右は青菜のお浸しと焼きサバのおろし和えです。

　そういえば、白魚もフキノトウももうすっかり名残の時期ですね。この春、フキノトウはずいぶん食べましたけど、この香りは清々しくて好きですね。

 

 

　最後に若旦那が選んでくれました白ワインです。

　かなり、お酒も入った後なので、さっぱりした白が良いだろうということで、コルクを抜いたのがのがこれです。Vigna Traverso ヴィーニャ・トラヴェルソ、イタリアでは比較的新しいワイナリーですね。イタリアの北東部に位置し、北はオーストリア、東はスロベニアと国境を接しているフリウリ ・ヴェネツィア・ジュリア州のプレポットという町にあります。若手の経営者ステファノ・トラヴェルソ氏が経営しており、今後の成長が大きく期待されています。この Ribolla gialla リボッラ・ジャッラは引き締まった酸味でバランスのよいボディでした。あまり酔わないうちに飲みたかったですぅ。＾＾

 

 

　この不思議な焼鳥屋さんでは頼めばイタリア料理も出してくれます。今度、ゆっくりとワインとイタリア料理を味わいたいと思ったのですが、なんと、このお店は２００８年５月末に移転するんだそうです。移転先は蛇田の方だとか、電車の駅からは少し離れるのが残念ですが、移転先のご近所の方々が羨ましい限りです。

 

　

 

　　鳥勝石巻店

• 所在地：宮城県石巻市鋳銭場2-23（2008年５月に蛇田へ移転）
• 電話        ：[phone] 
• 営業時間 ： 17:00〜22:30（移転後変更あり）
• 定休日    ：日曜（移転後変更あり）
• 駐車場    ：  なし

 

 

 

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