サエモン＠みちのく仙台～美味究真～

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　元々魚屋さんなのでネタがいいとの評判の回転寿司の塩釜港さんを伺います。生マグロで有名な塩釜でもマグロの評判が特にいいのですから、期待してしまいます。

お寿司の価格は一皿120,180,220,280,380,580円の５段階です。レーンにはあまり寿司が回っておらず、ほとんどのお客さんは直接注文して握ってもらってます。常時ある定番ネタより、ホワイトボードの本日のお奨めネタが魅力です。

　　　　近海生マグロ（バチかな）　　　　　　　　　　　　　　名残のヤリイカ 

　　　

　　　　鮮度バッチリマイワシ　　　　　　　　　　　　　　噛むほどに味が出る生だこ 

　　　脂の乗った金華サバ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　珍味ふぐ皮

　　　　

　　　　弾ける旨みホタルイカ　　　　　　　　　　　　　　　ふわふわの穴子炙り

　店内の冷蔵ショーケースにマグロの骨はだけ（中おちのすき身）がありました。
ここなら、夜でも買うことが出来ます。

　380円以下の皿だけ８皿16貫で1840円でした。マグロは評判通り美味かったです。穴子もとろけるようで最高！穴子は定番ものではなくて、本日お奨めの近海活物でした。

　　廻鮮寿司　塩釜港

　←ランキングに参加しています。ご声援よろしくお願いします。

　　・所在地　　：宮城県塩釜市野田18-1
　　・電話　       ：022-367-3838
　　・営業時間：11:00～21:00
　　・定休日　   ：年中無休
　　・駐車場  　：あり

Thu 2007 | trackback(0) | comment(3)

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海鮮亭の地魚刺身定食　（石巻＠宮城）

カテゴリー: 外食：寿司・魚貝類定食

　営業で石巻に行ってきました。石巻といえばやはり魚市場。新鮮な魚が食べたくて、魚市場そばの海鮮亭に直行です。

　海鮮亭の入り口、飾らない造りが市場食堂っぽくていいですね。駐車場は店の左手にありますが、４台分です。

　店内は広く、テーブル３卓、小上がり５卓で５４席はあります。市場で働く人達のためにも営業しているので朝は７時からやっています。

　ホワイトボードに書かれたメニューです。ラーメン、カレーまであるいわゆる何でも食堂です。

　利用頻度の高い固定客に支えられている食堂はメニューの幅を広げないと足が遠のきますよね。メニュー左最上段の「銀カマ焼定食」が一番人気で大半の人が注文します。銀カマとはギンタラのカマのことで、これの焼き物が脂が乗っていて抜群に美味しいのです。ただ、ギンタラは近海物じゃないし、仙台でも買えますのでやはり石巻魚市場に揚がった地物が食べたいなぁとホワイトボードの前でたたずんでいると、店を仕切っている親父さんが、黙って「サワラ刺身定食」を指差しました。意志が通じたようです。

　サワラ刺身定食８９０円也　毎度ながらご飯のボリュームには圧倒されます。

サワラの刺身だって相当多いですよ。ご飯に見合う量になってます。

　仙台湾にサワラが入ってくるのは通常、夏から秋にかけてですが、三陸沿岸の定置網には入り始めたようです。刺身の大きさや脂の乗りからまだ小型のサゴシサイズのように思えます。それでも、きめの細かい肉質は大変美味しゅうございました。なお、副菜は切り干し大根の煮付けとお新香で味噌汁は豆腐とワカメでした。完全に満腹となり、苦しいくらい。今度からご飯は少し減してもらおう。

　そうそう、メニューの下から２列目に「ギハギ煮定食」ってのがあるでしょ。ギハギはウマズラハギのことですけど、手の平くらいの大きさのが２尾も付いていました。残念ながら売り切れでしたが、美味そうだったなぁ。

　地魚が食べたい時は躊躇せずに親父さんに聞いてみた方がよいでしょう。魚市場近くの食堂だけに魚のプロも来るので鮮度は最高ですよ。

　　海　鮮　亭

所在地　　：宮城県石巻市魚町2-12-5（石巻魚市場そば）
電話　：0225-93-3152
営業時間：７～１４時
定休日　：日曜・祝日
駐車場　：あり４台

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いさばやの海の幸丼（石巻＠宮城）

カテゴリー: 外食：寿司・魚貝類定食

　昨日、ホヤを買った石巻しみん市場でお昼も食べました。市場の中にある食事処「いさばや」です。「いさばや」とは、本来、「五十集屋」と書くらしく、房州から北海道にかけて魚の行商人のことをいうようです。

　名前の通り、美味しい魚が食べられることを期待して突入です。お品書きを見ると、ん～、、献立といい、値段といい、これは観光客を対象にしているのかなと感じました。

　とりあえず、メニューの筆頭にある「海の幸丼」を試してみることにしました。丼もののご飯は酢飯か白飯かを選べます。

　はい、これが「海の幸丼」です。定食仕様となっており、結構ボリュームもありそうです。

　サラダは千切り野菜に胡麻ドレッシング、味噌汁の具は豆腐とフノリでした。

　綺麗ですね。マグロ３種、タイ、タコ、甘エビ、イクラ、白身･･･　いわゆる海鮮丼とか生ちらし寿司の定食ですね。

　隠れてますが、タイは松皮造りになっており、イクラもたっぷり乗っていましたよ。まずまず、値段相応なところでしょう。

　帰り際、入り口をよく見ると、本日のおすすめがあるじゃないですか！！！

　見落とした方が悪いのですが、テーブルの品書きにも存在を示して欲しかったなぁ～。本当はこういうの食べたかったんですよぉ～。限定６食はきびしいけど、煮魚定食800円はそそられるなぁ。（悔）

　　お食事処いさばや（石巻しみん市場）　

所在地　　：宮城県石巻市魚町3-6-1
電話：0225-96-3567
営業時間：11:00～14:30
定休日：水曜日
駐車場：あり

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丸魚食堂のマグロステーキ定食　（石巻＠宮城）

カテゴリー: 外食：寿司・魚貝類定食

石巻魚市場の近くにやたらボリュームのあるマグロステーキ定食を食べさせる食堂があると聞いてやって来ました。その名は丸魚食堂です。カーナビ頼りで何とか辿り着きましたが、本当にこれが食堂ですか？？？

　水産加工場の敷地内に入らなければ、食堂に行けません。しかし、トラックやフォークリフトや水槽が邪魔で車も入れられません。どうやら、みなさん路上に停めているようです。車を駐車帯に止めて敷地内に入り、水溜まりやパレットなどの障害物をクリアーしてやっと入り口の階段に辿り着きましたが、これはいくらなんでも、社員食堂の佇まいですよ。^^

　メニューが並ぶ正面のカウンターで注文と同時に支払う前金制です。

　食堂は広々としており、長テーブルが３列。ただし、水もお茶も料理を運ぶのも片付けも全てセルフサービスなので戸惑わないように。市場食堂によく見られるラーメンからカレー、定食まであるいわゆる何でも食堂です。定食の煮魚にも惹かれますね。

　本日のお目当て、まぐろステーキ定食９００円です。

　すごいでしょう。マグロだけでお腹がいっぱいになります。なお、ＪＡＦ割引協定施設なので会員証提示すれば１０％引きです。

　ボリュームに圧倒されそう。掌くらいのが２枚も乗っています。

　バター風味の甘辛いタレで味付けしてありますが薄味です。肉の中はほんのりピンク色でちょうど良い火の入れ具合。マグロというと火を通すと硬くてパサパサになるイメージがありますが、ここのはしっとりしています。

　やはり魚市場近隣の食堂は違いますね。朝も早くからやっており、市場・水産関係者の食卓となっているだけに魚料理はレベルが高い。今度は刺身か煮魚の定食を頂いてみます。

　丸魚食堂

所在地　　：宮城県石巻市魚町2-6-1（石巻魚市場そば）
電話：0225-93-3301　090-8251-6825　
営業時間：7:30～15:00　8:30～15:00（土日）
定休日：不定休
駐車場：敷地内は混雑のため駐車スペースはありませんが、
　　　　　　路上駐車帯があります。
　　　　　　（休日は敷地内に入れるのかも知れません。）

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Fri 2007 | trackback(0) | comment(2)

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仁貴の日替りランチ　（国分町＠仙台）

カテゴリー: 外食：寿司・魚貝類定食

　晩翠通りを公済病院からすこし北に進むと居酒屋仁貴（にき）があります。路地奥にあり目立たないのですが、比内地鶏を看板にしているお店です。

　今日は日替わりランチ600円を頂きに参りました。

　焼き魚が食べたかったので、しまほっけ焼きをチョイスしました。

　納豆は卓上に積んでありサービスです。麦茶もコーヒーもセルフですが用意されています。

　副菜に冬瓜とカボチャの煮物、トマトとブロッコリーが付きます。栄養バランスが良いですね。

　ホッケも脂が乗って身が厚く、食べ応えがありました。ご飯も味噌汁も美味しく、充実した昼食が頂けました。ただ、囲炉裏風のテーブル席は座席との距離があるので、くつろぐにはよいのですが、食事には前屈みにならざるを得ず、ちょっと食べにくいかな。安らかな食事を取るならカウンター席をお奨めします。＾＾

　この店の親方はなかなか良いキャラをしてますよ。失礼な言い方かも知れませんが、愛嬌があって話し上手で話題も豊富。独自の自然観も持っていらっしゃるようです。料理はきちんと修行されたらしく、比内地鶏料理の評判は高いです。

　比内地鶏料理の店　仁貴　

所在地　　：青葉区国分町2-8-12Kビル1F
電話：022-227-9901
営業時間：11:45～13:30　17:00～2:00
定休日：日曜
駐車場：なし

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Wed 2007 | trackback(0) | comment(0)

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【塩竈市】かき小屋のカキフライ定食

カテゴリー: 外食：寿司・魚貝類定食

　塩竈の魚市場入り口近くの４５号線で松木かき店が殻付きがきの浜焼き食べ放題をやっており、話題となってます。この季節でも食べられる深海がきが自慢とのことです。

以前から行ってみたかったのですが、営業の途中で浜焼き食べ放題やったら飲みたくなっちゃうし、酒なしでは勿体なくて食べてられないという勝手な理由で行きそびれておりました。

　先日、家族で行ってきた同僚に聞いたら、定食やランチメニューもあったというので虎視眈々機会を狙って行って参りました。

　松木かき店のかき小屋です。小屋というよりレストランぽいですね。

　ここはかつて、コンビニだった建物。和風造りの小屋を探しても見つかりません。^^

　目印はこの看板と登り旗

　周りに似たような看板が多く、かき小屋の文字が目立ちません。一番目立つのは隣の酒のやまやです。

　店内にはいると最初にこれが目に入ってきます。

なるほど、この鉄板で焼いて、この巨大な蓋で蒸すのだな、ふむふむと探索を始めます。
浜焼き食べ放題は次のようなシステムらしいです。

　３０分食べ放題（ご飯・汁物付き）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　一人２０００円
　４５分食べ放題（ご飯・汁物・カキフライ・佃煮付き）・・・・・・・・・　一人２５００円

食べ放題ではありませんが、こんなのもありました。

　バケツ一杯　　　４０個　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　３０００円
　　　　　　　　　　　５０個　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　３８００円
　　　　　　　　　　　６０個　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　４０００円

こちらは時間を気にしなくて済むのでいいですね。ちなみに１個１３０円、１０個１３００円というお試しコースもありました。

ま、それはおいておいて、今日は昼飯を食べに来たのですから。

　定番メニューと月替わりランチタイムメニューです。

　これらの中でかきを使ったものは「かきフライ定食」、「かきら～めん」、「えび＆かきフライ・ランチ」しかありません。ここはなんと言っても正統にカキフライ定食でしょう。

　かきフライ定食８４０円です。なんと、ライスはかきご飯に無料で替えられます。

　サラダと若布と朧昆布のすまし汁も付きます。ランチメニュー（11:00～14:00）にはコーヒーも付くみたいなので、次回はそっちにしましょう。

　かきの味が染み込んだご飯とサクサク衣のかきフライです。

　かきフライは家庭で揚げるのと違って、中が非常に柔らかく、カキの香りも軽やかです。これならカキが苦手な人でもいけそうですが、かき大好き人間としてはちょっと物足りないかな。

　いままで、この界隈には周年に渡ってかきを食べさせる専門店がなかっただけに目の付け所が流石ですね。少しづつ広島に近づいているような気がします。できれば、かき丼やミニかき鍋定食などのメニューを増やして頂けると営業マンも入りやすくなるのですが・・・

　　かき小屋　　

所在地　　：塩竈市新浜町1-10-10
電話：022-364-7022
営業時間：11:00～19:00（平日～18:00） ランチ11:00～14:00
定休日：無休（正月1,2日除く）
駐車場：あり

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清次郎の回転鮨　（七北田＠仙台）

カテゴリー: 外食：寿司・魚貝類定食

　一昨年の暮れにオープンした回転鮨清次郎仙台泉店。東北自動車道の泉インター北側にあり、車でしか行けない立地ですが、周辺には巨大なホームセンタームサシやＭＡＸデンコードーなどが立ち並び相乗効果を上げています。清次郎は元々、盛岡の魚屋さんで近年岩手県内を中心に店舗を広げ、宮城と青森にも進出し始めました。

　寿司屋というよりパーラーのようなエントランスです。

　店内は広々としており、暖色系の照明でかなり明るい。
　卓上でこんなもの見つけました。軍艦巻き用の醤油差しです。

　店内の環境や店員の説明、気の利いたサービス、、、これはちょっと寿司にも期待できそうです。

　それではさっそく、行ってみましょう。なお、気になるお値段ですが、皿の色で見分けます。
赤（100円）、黄（130円）、緑（190円）、銀（250円）、青（320円）、紫（420円）、金（550円）となっていました。詳しくは清次郎のＨＰ（下段の店名がリンカブルとなってます）をご覧になって下さい。

　本日のお薦めセット盛りです。左は市場で見つけた三点セット（サーモン、ビンチョウ、ヒラメ）です。右は活貝二点セット（サザエとツブ）です。

　マダイ（左）とイワシ（右）です。マダイは松皮造りになっており皮の旨味も楽しめます。イワシは脂がたっぷり乗ってます。

　これは珍しい。かっぱ巻きにネギトロを乗せてあります（左）。絵としては面白いのですが、なにせ食べにくい。瀬付きアジのたたきです（右）。アジは山口県産とのこと。

　
　メジマグロ（左）と今が旬のホヤ（右）です。さすがクロマグロ、たとえメジでも旨味が濃い。ホヤの寿司も結構いけます。この握り方面白いなぁ。

　　シメサバとガリの裏巻きです（左）。切り落としの有効利用かも知れませんが、そういう心は大切です。最後に旬真っ最中の生ウニです（右）。釜石産のキタムラサキです。当然ミョウバンは使っていないでしょう。

　清潔感あふれる広々としたお店で満足行く食事ができました。その日お勧めの二点盛りや三点盛が、ＨＰで毎日更新されてます。これを見てから出陣というのもありかなという気がします。回転寿司としては文句なしですが、シャリが少し甘めで食べ進むうちに口が怠くなってくるのが残念でした。

　回転鮨　清次郎（仙台泉店）　　　　

所在地　　：仙台市泉区七北田字大沢木戸98-1
電話：022-771-8427
営業時間：11:00～22:00
定休日：無休
駐車場：あり

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Sun 2007 | trackback(0) | comment(4)

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【仙台市】寿司に釣られて花火見物

カテゴリー: 外食：寿司・魚貝類定食

　温泉宴会から疲れて帰還して程なく、花火見物のための招集がかかりました。両親が住むマンションから花火がちょうどよく見えるのです。それでも、行き帰りの人混みがいやで、滅多に行くことはないのですが、まぁ、これも残り少ない親孝行でしょう。

　まだ明るいうちの西公園を覗いてみましたが、観覧広場はまるで難民キャンプ。ブルーシートが敷き詰められれ、人口密度は３～４人／㎡はあるのではないでしょうか。

食料求めて周囲の出店には数十人の行列ができています。

　どの店も商売繁盛。毎日これくらい行列ができれば、フランチャイズで全国展開なんだろうなぁ。

　辺りに夕闇が迫ってきましたので、見物の準備に入ります。と言っても今日は何もしなくて良いのですが。

　左の画像には取材のヘリコプターが写っているのですが、わかりますか？

　実家で用意してくれた酒肴です。ソーセージパン、春巻き、合鴨スモークの盛り合わせと中華風春雨サラダでした。

　メインは握り寿司ですが、いわゆる宅配物です。MADE BY ROBOT なんでしょうけど、綺麗にできてるなぁ。

　さて、お腹も一杯になったところで、いよいよ花火見物です。第３８回仙台七夕花火まつり、今年は１６，０００発が打ち上げられるそうです。これから始まる１時間半のために、５５万人が西公園周辺に集結するのです。

　携帯のカメラでしかも技量不足なので写りは悪いですが、クリックしてご覧下さい。

　仙台七夕まつりは６～８日に開催され、色とりどりの３，０００本の竹飾りがアーケード街を中心に林立します。この日本一の七夕まつりには毎年延べ２００万人の人手があるそうです。

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呑斗丸の焼き魚定食（二日町＠仙台）

カテゴリー: 外食：寿司・魚貝類定食

　仙台の二日町（北四番丁）に呑斗丸という焼き魚の美味しいお店があります。
ランチタイムには美味しい焼き魚定食（６５０～７５０円）を求めてサラリーマンで賑わいます。日によって魚種は変わりますが、この時期は初サンマやカンパチなどがお薦めです。

　表通りから奥まったところにありますが、この看板が目立つのですぐにわかります。

　入り口には船の舳先のようなオブジェがあります。

　店内では親方と女性３人でテキパキと動き回っておりますが、オーダーが入って
から魚を焼き始めますので、多少、時間がかかります。

　今日は出遅れたので、一番人気の生サンマ塩焼き定食は売り切れでした。
さんざん迷って、呑斗丸弁当７５０円をチョイスしました。これにも焼き魚が入ります。

　焼き魚の他にもなめ茸奴、酢の物、蒲鉾、煮物、サラダ、香の物などが盛り込まれており、ボリュームたっぷり。これに具沢山の味噌汁が付きます。

　弁当の焼き魚はブリの味噌漬けでした。しかも腹側です。美味しそう！！

　この店の焼き魚はどれも火傷するくらいアツアツです。皮はパリッで、身はふっくらジューシー。文句なくうまい！！

　ライスは小盛りにすると５０円引きになります。この店に不似合いなコロッケを組み込んだ定食もあります。もしかしたら、知る人ぞ知る逸品なのかも。興味津々です。

　呑　斗　丸

所在地　　：仙台市青葉区二日町18-22
電話：022-223-7676
営業時間：11：30～14：00　17：30～23：00
定休日：日曜・祭日
駐車場：なし

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橘寿司のランチサービス　（本町＠仙台）

カテゴリー: 外食：寿司・魚貝類定食

　本町家具の街に小さな寿司屋さんがあります。ほんとに見落としてしまいそうなお店です。横の看板は橘寿司支店となってます。本店は一番町の橘寿司（現SUSHI－DINING TACHIBANA）なんでしょうか？

　店内はテーブル４卓と数名が座れるカウンターだけですが、なぜか活気に満ちています。にこやかで元気な親方が大きく声を出して迎えてくれるので、こちらまで元気になりそうです。

　橘寿司支店の店構え。ランチタイム（11：00～14：00）はにぎり、ちらし、鉄火丼が750円です。

　鉄火丼は日替わりとなってますが、「実は毎日やってます。」と恥ずかしそうに答えてくれました。＾＾　　ランチには＋100円でサラダを付けることが出来ます。

　今日は鉄火丼をいただきます。ワカメの味噌汁もついてます。

　マグロはノリで隠れてます。真ん中にはネギトロが盛ってあって、ガリ・カッパの他に奈良漬けが添えてあります。これはちょっとした味のアクセントになって、吉でした。

　ノリの下から顔を出したマグロです。綺麗な赤身ですね。

　ギンとした味わいからクロかミナミだと思います。シャリも硬めで自分好みでした。仕様は異なるのでしょうが、夜の部ですと鉄火丼は2000円ですからね、お得でしょ。

　おあいそうの時にサービス券をくれました。ランチが無料で頂けるには、かなり通わねばなりません。＾＾

　夜の部には、お手頃な晩酌セットもあるそうです。ご夫婦がこぢんまりとやっている家庭的なお寿司屋さんで、ほのぼのと熱燗を飲むのもこれから季節、よさげですよ。

　橘寿司支店

所在地　　：仙台市青葉区本町2-8-32
電話：022-223-0873
営業時間： 11：00～15：00　17：00～22：00（土～21：00）
定休日：日曜・祝祭日
駐車場：なし

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中年サラリーマンが杜の都仙台を中心に美味しくて心に染みる食材や料理店を求めて食べ歩きます。休日には畑を耕し、食材の調達に海山にも出ることも。